食品溯源已立法,捷宝手持机助力食品安全管理

作者:捷宝科技    发布时间:2016-10-12

近年来,假冒伪劣食品问题频繁出现,食品安全成为消费者最关注的问题。9月初,广东省食品药品监督管理局率先以地方立法的形式建立食品安全追溯体系,新修订的《广东省食品安全条例》对食品安全电子追溯作出具体要求,纳入省重点监管食品电子追溯系统的食品生产经营企业加入追溯系统并上报数据是强制性义务。

手持机

如何实现?

早在03年开始,一品一码的食品“身份证”已经开始普及,国家质检总局初步建立了一套食品质量可追溯系统,食品生产时使用由国家质检总局监制的安全生产产品专用防伪标签,做到“一品一码”。标签中二维码和明码是溯源码,手持终端扫描后可以登录国家安全保护产品平台,查询企业和产品的溯源信息,暗码为防伪码,帮助消费者验证产品真伪。

随着国家对食品安全问题的重视,自03年开始,我国不断推动食品可追溯体系的搭建,食品追溯技术也取得突破性的创新与发展,尤其是RFID技术引入食品溯源,为“农田到餐桌”的全程追溯体制建设提供更多想象空间。

​普及缓慢,难点在哪?

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一.销售市场混乱,难于监管

在食品生产至销售过程繁多,混乱,难于监管。食品质量可追溯系统普及以来,困难多多,其中最为关键的是,销售市场出现乱贴溯源码现象,甚至出现专门地价出售溯源码扰乱市场的行为,导致大量重复溯源码、错误溯源码、假溯源码流入市场,使食品溯源失去原有的效果。

二.溯源成本高

技术成本高,一套科学的食品质量可追溯系统,必须要具备打通各个生产销售环节的技术,并且可以明确各个环节应当的责任与相应的处置,具有解决方法,加入溯源过程中出现问题,可以正确定位责任方。

实施成本高,溯源需要定下标准、制度、解决方案等问题。

运营成本高,食品质量可追溯系统难以解决用户信任问题。

三.溯源链条不统一,障碍多

不同的地区,不同的生产地,标准不一样,追溯的链条也不一样,产品多样化,也是产品追溯的难点之一。不同的食品使用不一致的溯源码,不同的企业使用不一致的溯源系统,甚至出现同一个产品多个溯源码,妨碍食品质量可追溯系统大量普及。

捷宝产品流向追溯管理解决方案破解食品溯源难题

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一.搭建科学合理的监管系统

捷宝产品流向追溯管理解决方案以企业管理总部、各级分销商、零售终端等组织单位为系统应用基础,基于条码信息技术覆盖各个组织之间的商品流转、后勤保障、政策执行、人员监管、市场信息采集等关键管理要素,通过智能手持终端和无线网络,实现对从订货采购、销售、物流、库存管理、到财务管理等各项业务的统一信息化管理。

二.降低溯源成本

方案利用互联网+技术,打通生产销售各个环节信息孤岛,通过电子单据流转,系统驱动人员工作,落实责任,通过自动化设备,大大降低人工操作强度,提高效率,并且实时提供生产、库存情况、不同产品及各地域的销售情况,为企业决策提供有力的数据支持,减免不必要的成本支出。

三.统一标准制度

方案具有强大功能,统一实时订单管理、移动配送管理、巡店业务管理、门店销售管理、协同管理,使用同一的管理制度与标准。

四.专业手持终端助力

方案搭配捷宝四核工业级手持终端HT380A,HT380A集合了一维条码、二维条码、NFC、RFID、红外、摄像等各类数据采集方式,在专业技术上,助力食品质量可追溯系统搭建。